Скільки тепер коштує еспресо
Середня вартість чашки еспресо в Україні у грудні 2025 року становить близько 41 грн.
За рік кава подорожчала на 17% – у грудні 2024-го філіжанка еспресо в середньому коштувала 35 грн.
Від початку повномасштабного вторгнення ціна стандартної чашки еспресо зросла майже вдвічі:
- 2021 рік – 21 грн
- 2022 рік – 25 грн
- 2023 рік – 29 грн
- 2024 рік – 35 грн
- 2025 рік – 41 грн
Такі дані наводить українська платформа з автоматизації закладів харчування Poster у спільному дослідженні з Опендатаботом.
Де кава найдорожча, а де – ще відносно доступна
За результатами Індексу еспресо-2025, регіональна картина виглядає так:
- Найдорожче еспресо – на Львівщині:
середня ціна – 47 грн за чашку, що на 19% більше, ніж торік. Область вперше очолила «кавовий рейтинг», випередивши традиційного лідера – Одещину. - Одеська область опинилася на другому місці:
середня вартість еспресо – 45 грн. - Найдешевша кава – на Хмельниччині:
третій рік поспіль область утримує позицію регіону з найнижчою середньою ціною еспресо – 33 грн за чашку. Водночас і тут за рік зафіксовано подорожчання приблизно на 18%. - Запорізька та Кіровоградська області:
середня вартість еспресо – 35 грн, що нижче за загальноукраїнський показник.
Найбільший річний приріст ціни спостерігається на Сумщині – близько +26%. Попри це, середня ціна чашки еспресо в області (36 грн) усе ще лишається нижчою за середній показник по країні.
Що таке «Індекс еспресо»
«Індекс еспресо» – це аналітичний показник, що фіксує середню ціну стандартної порції еспресо у закладах по всій Україні. Він дозволяє:
- порівнювати рівень цін між регіонами;
- відстежувати динаміку зростання вартості напою в часі;
- непрямо оцінювати зміни купівельної спроможності та інфляційний тиск у сфері HoReCa.
Оскільки еспресо є базою для більшості кавових напоїв, зростання його вартості неминуче впливає на ціни капучино, латте та інших популярних позицій у меню кав’ярень.
Джерело: Опендатабот
Дізнавайтесь новини юридичного світу першими у телеграм-каналі Окремої Думки
